< Torta di Nocciole

Ingredienti:
-150 gr di nocciole
-150 gr di farina
-150 gr di zucchero
- 2 uova
-100 gr. di burro
- 50 gr di cacao amaro in polvere
- lievito per dolci

Esecuzione:

Tostare e triturare le nocciole.
Sbattere gli albumi a neve,
aggiungere il rosso d’uovo, cacao, zucchero, lievito, burro fuso e nocciole.
Amalgare il tutto e versare in una teglia imburrata.
Mettere il forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per 40 minuti.

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Tarte aux noisettes

Ingrédients:

-150 gr de noisettes

-150 gr de farine

-150 gr de sucre

-2 oeuf

-100 gr de beurre

-50 gr de cacao amer en poudre

- levure pour dessert

Exécution:

Griller et triturer les noisettes.

Battre les blancs d’oeuf en neige, ajouter le jaune, le cacao, le sucre, la levure, le beurre fondu et les noisettes.

Bien mélanger et verse dans une terrine beurrée.

Mettre an four préchauffe à 180 degrés et faire cuire pendant 40 minutes.