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Recettes

BUNET

Ingredienti:
- 6 uova intere
- 200 g. zucchero(compreso per il caramello)
- 80 g, cacao amaro
- 50 g. farina
- 1 l di latte
- 200g, amaretti
- mezzo bicchierino di liquore (marsala).

Esecuzione:

Sbattere le uova con tutti gli ingredienti aggiungendo a poco a poco il latte .
Infine incorporare gli amaretti sbriciolati.
Caramellare lo zucchero in uno stampo per budini.
Versare il composto nello stampo e porre a bagnomaria in una casseruola abbastanza grande.
Quando l’acqua bolle, coperchiare e lasciare a fuoco moderato per 40 minuti.