< La ricetta >

Recette

ACCIUGHE AL VERDE

Ingredienti:
- un mazzetto di prezzemolo
- 2 acciughe
- 2 uova sode
- uno spicchio d’ aglio
- un panino raffermo bagnato nell’aceto
- olio
- sale
- pepe

Esecuzione:

Lavare accuratamente il prezzemolo e scolarlo.

Tritare tutti gli ingredienti insieme fino a ottenere una salsa cremosa e gustosa.
Infine disporre in un contenitore tutte le acciughe lavate e ricoprirle il bagnett verd.